Món ốc nhồi ngô nghiền do các thí sinh Thái Hoà, Thanh Hoà và Thuỳ Dương của cuộc thi Masterchef -Vua đầu bếp thực hiện.
Ốc nhồi bắp nghiền

Nguyên liệu cần có:

Ốc bươu

Nấm porto bello và nấm rơm

Dầu ô-liu, phô-mai cheddar, kem tươi, sữa tươi, bơ

Muối, tiêu, hành tím, polenta

Hướng dẫn cách làm:

oc-nhoi-bap-nghien

– Ốc bươu làm sạch và để ráo.

– Đun kem tươi đến khi vừa sôi lên thì cho phô-mai từ từ vào. Khuấy đều để phô-mai tan đều trong kem tươi, có thể nêm tí muối cho vừa ăn.

– Cho polenta và sữa tươi vào xoong đun cho sôi (với lửa nhỏ). Khuấy nhẹ tay và cho phô-mai vào. Nấu cho đến khi polenta quyện vào nhau và mềm, nêm cho vừa ăn.

– Dùng máy để xay nhuyễn hai loại nấm với nhau, sử dụng dầu ô-liu và muối để nêm sốt nấm.

– Dùng dầu ô-liu và hành tím băm thật nhỏ để xào ốc bươu, sau đó cho sốt nấm vào, tiếp tục xào đồng thời cho bơ vào xào nêm cho vừa ăn.

– Trình bày ốc nhồi bắp nghiền ra đĩa.

“Để có thêm nhiều các món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình, tải quà tặng 100 Món Ngon từ các đầu bếp Knorr & Vua Đầu Bếp Christine Hà tại: www.knorr.com.vn”


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam oc nhoi bap nghien lam oc nhoi bap nghien ngon oc nhoi bap nghien oc nhoi ngo nghien

Tết Tự làm 5 thức uống giải nhiệt rang muối đậu phộng CA HAP Gan heo xoi san muoi me Mon nuoc Tuong ngọt banh nhan Phải bi do ngon thịt kho khóm Nhâm nhi với rù rì thịt gà xương sông lá xương sông thach hoa qua ăn kem sot bo cach lam nui Trời lạnh nấu chè trôi nước ăn chơi cách làm gà xào sa tế kiểm Táo tàu Gỏi bòn bon Thiên hạ đệ nhất gỏi canh sườn non canh ngon đao con ga ngỗng am thuc huong dan lam banh khoai quẠcẠu com nha toi nay s chiên giòn lam chao sen nam List Cơm xao Bánh pizza mon bo ham rau cu banh it lau bao tu heo cà basa nau tom Nau ca ri que kem cach lam trung goi hai san nem ngon 膼岷璵 xôi Lập xưởng ngÃ Æ ăn chuối trầm cảm táo bón cao huyết cách làm xôi turng cut rim thom ngon trang tri mon mưc Cơm hến bình dị và đậm đà che hat sen nhản nhục nấu hải sản khoai lang bọc đường Theo mùa đào món với bún Nấu canh kim chi ca nuong ngon Châu canh hoa sen chien trung búp đậu hủ món kho Cá cơm kho riềng cách ăn lạp xường kem bà nấm kim châm 5 món gỏi cá ngon nhất trong ẩm thực nộm bò khô 3 món ngon từ thịt vịt mon bo bam xuc phong tom thịt heo nướng sốt đồ uống cơm bò tay cầm món Hoa Thiên Trúc Tém VÃƒÆ Rủ nhau đi ăn chè lạ khu Trung Tự Bức mứt atiso cách làm khoai lang chiên bơ mon ngon gia dinh cach lam gia dau xanh trứng sốt me làm bánh khoai tây chiên ngon Xé ç ª ca rem cơm rang tỏi cach nau de dang công thức cuộn mứt rau câu socola han nha đam thit bo thom ngon cháo cá clip Thuong canh chua cà tu lam chan ga nuong bò nướng làm salad 24 cach lam lac rang muoi mut rau cau cho be salad tôm banh beo tom chay hap dan món chả Cạnh cua sushi ca hoi nău chau thạch kem tươi hoa quả Cún Khang Dưa leo muối bao nhiêu cũng cách làm detox dui ga chien thom ngon Pancake bí đỏ làm salad lam vit quay Top